{"id":9199,"date":"2019-03-28T16:00:00","date_gmt":"2019-03-28T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/is-the-coconut-a-nut-a-seed-or-a-fruit\/"},"modified":"2020-04-25T18:43:35","modified_gmt":"2020-04-25T16:43:35","slug":"is-the-coconut-a-nut-a-seed-or-a-fruit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/is-the-coconut-a-nut-a-seed-or-a-fruit\/","title":{"rendered":"Is de kokosnoot een noot, een zaad of een vrucht?"},"content":{"rendered":"

In de coconut song<\/i> zingt een man vrolijk \u2018\u2019The coconut nut is a giant nut, if you eat too much you\u2019ll get very fat.\u2019\u2019
\n<\/i><\/span>Gelukkig word je niet dik van het eten van veel kokosnoot, maar de vraag is: is de kokosnoot eigenlijk wel een noot?<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n


\n<\/span>Is de kokosnoot een noot, een zaad of een vrucht?<\/h5>\n

 <\/p>\n

De botanische definitie<\/a> van een noot is ”een eenvoudige droge vrucht waarin de eierstokwand steeds harder wordt naarmate hij rijpt, en waar het zaad niet gehecht is aan of vrij blijft van de eierstokwand.”<\/span><\/p>\n

Het witte kokosvlees is het zaad van de kokosnoot en het is bevestigd aan de eierstokwand, de kokosschaal. Dit is het deel dat ze gebruiken om die mooie kokosschaaltjes te maken.
\n<\/span>Als de kokosnoot eenmaal heel rijp is, begint het zaad binnenin te ontkiemen. In dit stadium is de kokosnoot al een tijdje geleden uit de boom gevallen en ligt op de grond. Hij ziet er aan de buitenkant erg droog uit.
\n<\/span>Binnen in de kokosnoot groeit een sponsachtige bal. Dit is gekiemde kokosnoot.<\/span><\/p>\n

Als je het laat groeien en het niet opeet, kan het uitgroeien tot een groene scheut; het begin van een nieuwe kokospalm!<\/span><\/p>\n

Dus in tegenstelling tot zijn naam is de kokosnoot geen noot.<\/span><\/p>\n

En hoewel het zaad bevat, is de kokosnoot zelf geen zaad.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n


\nSteenvruchten
\n<\/span><\/h5>\n


\nDe kokosnoot is een vrucht en maakt deel uit van de steenvruchtenfamilie.
\nEen steenvrucht is een vrucht met een vlezig uitwendig deel met een pit en zaad erin.<\/span><\/p>\n

Mango’s, olijven, pruimen, amandelen, perziken en kersen zijn enkele van de andere steenvruchten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Een steenvrucht bestaat uit 3 lagen:<\/span><\/p>\n

– de buitenste laag, het exocarp
\n<\/i><\/span>– een vlezige middenlaag, het mesocarp
\n<\/i><\/span>– een harde laag rond het zaad, het endocarp<\/i><\/span><\/p>\n

Als je een kokosnoot koopt in een land waar ze niet groeien, koop je alleen het binnenste gedeelte ervan; de endocarp.
\n<\/span>De hele kokosnoot is veel groter en zwaarder omdat hij uit nog twee lagen bestaat.
\n<\/span>Ze verwijderen altijd het exocarp en mesocarp voordat ze de kokosnoten uit hun land van herkomst exporteren. Het zou onpraktisch en veel duurder zijn om de hele kokosnoot te vervoeren.
\n<\/span>En zelfs als je ze koopt op een lokale markt in hun land van herkomst, koop je meestal alleen het endocarp.<\/span><\/p>\n

De kokosnoot is dus een vrucht, om precies te zijn een steenvrucht.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Lees hier meer over waarom de kokospalm de boom des levens<\/a> wordt genoemd en wat er allemaal van gemaakt wordt naast eten en lichaamsverzorging.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n


\nHoe zit het met notenallergie\u00ebn?
\n<\/span><\/h5>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Noten worden beschouwd als belangrijke allergenen.<\/span><\/p>\n

Hoewel kokosnoten geen noten zijn, heeft de Amerikaanse Food and Drug Administration<\/i> besloten om ze op te nemen in hun lijst van noten, wat heel verwarrend is.<\/span><\/p>\n

In de Europese Unie staan kokosnoten niet op de lijst van belangrijke voedselallergenen en ook in Australi\u00eb en Nieuw-Zeeland komen \u200b\u200bze niet voor op de lijst van noten.<\/span><\/p>\n

Kokosallergie\u00ebn zijn heel zeldzaam, maar ze kunnen wel voorkomen.
\nAls je voelt dat je gevoelig bent voor kokosnoot, bespreek dit dan met je huisarts. Zorg ervoor dat je alle productlabels van zowel voedsel als cosmetica zorgvuldig leest totdat je meer weet over of je een mogelijke kokosallergie hebt.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Bestel kokosproducten online:<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n