{"id":9211,"date":"2018-08-07T16:10:57","date_gmt":"2018-08-07T14:10:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/"},"modified":"2019-06-09T21:32:49","modified_gmt":"2019-06-09T19:32:49","slug":"koh-samui-coconut-island","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/koh-samui-coconut-island\/","title":{"rendered":"Een maand in Koh Samui, Thailand’s kokoseiland"},"content":{"rendered":"

Vorig jaar rond deze tijd was ik een maand in Koh Samui, \u00e9\u00e9n van de vele prachtige eilanden van Thailand.
\n<\/span>Koh Samui staat bekend als het kokoseiland en het doet echt zijn naam eer aan; je ziet overal kokospalmen.
\n<\/span>Dit was voor mij natuurlijk het hoogtepunt van de reis! Weinig dingen maken me zo blij als omringd te zijn door palmbomen en nieuwe kokosgerechten proberen.<\/span><\/p>\n

Toerisme en de export van kokosproducten zijn de belangrijkste bronnen van inkomsten van Koh Samui. Dit zie je duidelijk aan de vele gezichten van het op twee na grootste eiland van Thailand. Je hebt er de toeristische feestplekken die volledig gericht zijn op buitenlanders, de lokale Thaise gebieden en er is natuur. Veel natuur en het is beeldschoon.<\/span><\/p>\n

Wij verbleven de hele maand op een afgelegen bergtop, omringd door palmbomen en prachtige jungle, met uitzicht op de oceaan. Pure schoonheid, overal waar je kijkt.
\n<\/span>Naast enkele gasten in 2 andere appartementen die verspreid waren over het terrein, het jonge Belgische stel dat de appartementen beheerde en wat personeel, was er niemand.
\nHet ultieme, natuurlijke groene stukje paradijs.
\n<\/span>We huurden een scooter van twee Thaise dames in het dichtstbijzijnde stadje en reden rond op het kokoseiland.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Our<\/p>\n

<\/h5>\n
<\/h5>\n

 <\/p>\n

\"coconut<\/p>\n

<\/h5>\n
<\/h5>\n

 <\/p>\n

\"Koh<\/p>\n

<\/h5>\n
<\/h5>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Wilde bananen met zaden<\/h5>\n

Er was zoveel vers fruit in Koh Samui, niet alleen op de markten, maar ook in de bomen vlak onder ons appartement.
\n<\/span>Een bananenboom met de zoetste wilde bananen met zaden, tamarindebomen, papaya’s, mango’s, ananassen, mangosteens, kokosnoten en verschillende soorten nieuw fruit die ik voor het eerst in mijn leven heb geproefd.
\n<\/span>Voordat we naar Thailand kwamen, waren we te vroeg voor het mangoseizoen in Taiwan en te laat op Bali. We hadden geluk in Thailand en hebben zeker tien soorten mango’s geprobeerd die verrukkelijk waren!<\/span><\/p>\n

Onze ochtenden begonnen met vroeg opstaan en een grote fruitsalade als ontbijt.
\nDaarna reden we naar het strand terwijl de zon nog niet op zijn heetst was.
\n<\/span>We waren ver van de toeristische stranden en het was nog voor het hoogseizoen, dus we hadden een paar van de meest prachtige droomstranden helemaal voor onszelf!
\n<\/span>We gingen zwemmen, namen een modderbad, nog een duik, verzamelden wat kokosnoten en reden terug naar de stad om te eten.<\/span><\/p>\n

Het kost wat tijd en moeite, maar het vinden en openen van je eigen kokosnoten is zo leuk!
\nKijk eens naar dit heerlijke stel:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Freshly
\n
\n<\/i><\/p>\n

Wat eten betreft heeft Thailand een aantal echt geweldige gerechten, maar met een veganistisch of vegetarisch dieet moet je creatief zijn, vooral buiten de toeristische plaatsen.
\n<\/span>Gelukkig vonden we een lokaal veganistisch restaurant, met gek genoeg alleen Thaise mensen die daar aten.
\n<\/span>Het werd gerund door een heel liefs Thais stel wiens Engels beperkt was tot ”spicy”<\/em>, ”not spicy”<\/em>, \u2018’thank you”<\/em> en een heel enthousiast \u2018\u2019bye-bye!\u2019\u2019<\/em>.
\n<\/span>We aten daar een paar keer per week en meestal namen we ook wat mee voor later.
\n<\/span>Het eten was geweldig, alhoewel het meeste eten zelfs voor mij, ondanks dat ik echt van heel heet eten hou, gewoon te heet was.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kokos curries & kokosijs<\/h5>\n

Wat ik het allerlekkerst vond op Koh Samui waren de curries.
\n<\/span>Groene curry, rode curry, kokos-champignon curry, massoman curry..\u00a0<\/span>Vers bereid, vaak recht voor je neus.
\n<\/span>We bezochten veel lokale markten en restaurants waar we verschillende curries uitprobeerden en de meesten waren heerlijk.<\/span><\/p>\n

Thailand heeft veel interessante kokosdesserts; onze favoriet was kokosijs.
\n<\/span>Als we de kokos-ijsman zagen, namen we altijd wat. Soms reden ze rond of kon je ze op een markt vinden. Ieder had zijn eigen variatie met een net andere smaak of textuur; romige, zoete, met interessante toppings, een sterke kokosaak, een minder sterke.. Tijdens de maand in Koh Samui hebben we er een heleboel geprobeerd!<\/span><\/p>\n

Hier is het recept voor authentiek Thais kokosijs<\/a>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Homemade<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

De kokosdame van het kokoseiland<\/h5>\n

Dichtbij waar we verbleven was een kleine kokosplantage met een lieve oude dame, die de kokosnoten open maakte.<\/span><\/p>\n

Als je een kokosnoot in de winkel koopt, is de buitenkant al verwijderd. Ze doen dit voordat ze de kokosnoten exporteren om ruimte en gewicht te besparen en omdat we er hier verder niets mee doen.
\n<\/span>Je hoeft zo alleen maar de schaal open te breken om bij het kokosvlees en het water te komen.<\/span><\/p>\n

Verse kokosnoten hebben een sterke, dikke buitenlaag die moet worden verwijderd.
\n<\/span>Het is zo stevig dat je hem vanaf de top van een heel hoge kokospalm op de grond kunt gooien en er niets zal gebeuren.<\/span><\/p>\n

Deze oude dame stond naast een scherp metalen voorwerp en opende de ene na de andere kokosnoot.
\n<\/span>Op elk moment van de dag, elke dag van de week dat we daar langs reden, stond ze daar kokosnoten van hun buitenlaag te ontdoen die ze vervolgens op een grote stapel kokosnoten gooide.
\n<\/span>Het had iets heel ontroerends. Ik had graag willen weten hoelang ze dit al deed en of dit haar eigen plantage was of dat ze een werknemer was.
\n<\/span>Ze sprak geen woord Engels, dus ik ben er nooit achter gekomen, maar haar kokosnoten waren heerlijk. Soms vraag ik me af of ze daar nog steeds kokosnoten staat te openen.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"coconut<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Coconut<\/p>\n

 <\/p>\n

We vonden het zo fijn in Koh Samui dat we besloten om onze vlucht te laten vervallen en zo een hele maand te kunnen blijven. Twee weken later vlogen we naar onze vrienden in Maleisi\u00eb, waar we nog een heerlijke tijd hadden in Penang en Kuala Lumpur.<\/span><\/p>\n

Ik ben er zo dankbaar voor dat ik vaak kan reizen en zoveel van deze prachtige wereld kan zien!
\n<\/span>Het volgende reisartikel zal gaan over de Mexicaanse Caribbean.
\nIk heb daar ooit drie jaar gewoond en was in 2017 even terug.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Wat zijn jouw favoriete reisbestemmingen? Deel het met mij en de coco community op Instagram<\/a> of Facebook<\/a> @coconutqueendom<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vorig jaar rond deze tijd was ik een maand in Koh Samui, \u00e9\u00e9n van de vele prachtige eilanden van Thailand. Koh Samui staat bekend als het kokoseiland en het doet echt zijn naam eer aan; je ziet overal kokospalmen. Dit was voor mij natuurlijk het hoogtepunt van de reis! Weinig dingen maken me zo blij…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[307,311],"tags":[318,320],"class_list":["post-9211","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-nl","category-reizen","tag-koh-samui-nl","tag-thailand-nl-2","post_format-post-format-gallery"],"acf":[],"yoast_head":"\nEen maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/koh-samui-coconut-island\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Een maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"This is Coco\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coconutqueendom\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-08-07T14:10:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-06-09T19:32:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Erika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@coconutqueendom\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@coconutqueendom\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Erika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/\",\"name\":\"Een maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg\",\"datePublished\":\"2018-08-07T14:10:57+00:00\",\"dateModified\":\"2019-06-09T19:32:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850\"},\"description\":\"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg\",\"width\":1920,\"height\":850,\"caption\":\"Beautiful deserted beach on the coconut island\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Een maand in Koh Samui, Thailand’s kokoseiland\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/\",\"name\":\"This is Coco\",\"description\":\"Coconut Queendom\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850\",\"name\":\"Erika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Erika\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Een maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland","description":"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/koh-samui-coconut-island\/","og_locale":"nl_NL","og_title":"Een maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland","og_description":"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!","og_url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/","og_site_name":"This is Coco","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coconutqueendom\/","article_published_time":"2018-08-07T14:10:57+00:00","article_modified_time":"2019-06-09T19:32:49+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":850,"url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Erika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@coconutqueendom","twitter_site":"@coconutqueendom","twitter_misc":{"Geschreven door":"Erika","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/","name":"Een maand in Koh Samui: verliefd op Thailand's kokoseiland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg","datePublished":"2018-08-07T14:10:57+00:00","dateModified":"2019-06-09T19:32:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850"},"description":"In 2016 heb ik een heerlijke maand in Koh Samui doorgebracht. Paradijs stranden, overal kokosbomen, curries, heel veel zon en kokosijs!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/coconut-island-koh-samui.jpg","width":1920,"height":850,"caption":"Beautiful deserted beach on the coconut island"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/koh-samui-coconut-island\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Een maand in Koh Samui, Thailand’s kokoseiland"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/","name":"This is Coco","description":"Coconut Queendom","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850","name":"Erika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Erika"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9211\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=9211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9211\/revisions\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8648\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=9211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=9211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=9211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}