{"id":9246,"date":"2017-12-18T23:46:50","date_gmt":"2017-12-18T21:46:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/baking-with-coconut-products\/"},"modified":"2020-04-25T18:58:56","modified_gmt":"2020-04-25T16:58:56","slug":"baking-with-coconut-products","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/","title":{"rendered":"Bakken met kokosproducten"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Het is weer bijna die tijd van het jaar, de feestmaand december vol gezelligheid, lekker eten, en speciale gerechten.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Het is misschien niet de gezondste tijd, maar het leven is er om van te genieten!<br \/>\nPlus met een paar slimme aanpassingen, kunt je je recepten een stuk gezonder maken.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">In dit artikel leg ik uit hoe je kokosproducten kunt gebruiken om mee te bakken met speciale aandacht voor hoe je geraffineerde suiker, zuivel en witte bloem kunt vervangen door gezondere opties.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Kokosolie: bakken met kokosproducten<br \/>\n<\/span><\/h5>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Botervervanger<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Veel traditionele recepten voor koekjes, taarten, cake en andere gebak, bevatten boter.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Je kunt het makkelijk vervangen door kokosolie, want het doet hetzelfde als boter, maar is een gezondere optie.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als een subtiele kokossmaak past bij je recept, gebruik dan virgin kokosolie. Het heeft de typische kokossmaak en -geur, maar als je ermee bakt, is het niet dominant.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als je een neutrale smaak wilt, gebruik dan een biologische geraffineerde kokosolie van goede kwaliteit.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dit type kokosolie smaakt en ruikt niet naar kokos.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Lees meer over hoe je een goede <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/how-to-choose-the-best-virgin-coconut-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">virgin kokosolie<\/a> of <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/how-to-choose-the-best-refined-coconut-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">geraffineerde kokosolie<\/a> kiest.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Volg het recept voor de juiste consistentie: als deze om gesmolten boter vraagt, gebruik je gesmolten kokosolie. Als je harde of zachte boter nodig hebt, gebruik dan kokosolie in dezelfde consistentie.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Een goede kwaliteit kokosolie die ik zelf gebruik is\u00a0van het Nederlandse merk\u00a0<a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Ff%2Froyal-green-coco-cook-ex-vir-1400ml%2F9200000007073021%2F&amp;name=Royal%20Green%20-%20Extra%20Virgin%20Coconut%20Cream%20(Koko...\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Royal Green:<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587575447011\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000007073021\",\"familyId\":\"9200000007073021\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Royal%20Green%20-%20Extra%20Virgin%20Coconut%20Cream%20%28Koko...\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587575447011\"><\/script><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Bakplaat invetten<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Het invetten van de bakplaat voorkomt dat het eten eraan blijft plakken.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Gebruik kokosolie in plaats van boter of plantaardige olie.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Glazuur voor koekjes<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Maak het perfecte glazuur voor je koekjes met dit eenvoudige en gezonde recept.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Je hebt nodig:<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">3 eetlepels gesmolten virgin kokosolie<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">1 eetlepel kokosroom<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">1,5 theelepel stevia poeder<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Doe alles in een middelgrote kom en mix het met een elektrische mixer.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Gebruik een taart decoratie spuit of knip een klein hoekje uit een boterhamzakje. Doe er wat glazuur in en duw het voorzichtig naar beneden tijdens het tekenen. Laat je creativiteit lekker stromen en maak er wat moois van!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-6663\" src=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/coconut-cookie-glaze.jpg\" alt=\"Holiday cookies with coconut frosting\" width=\"550\" height=\"772\" srcset=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/coconut-cookie-glaze.jpg 550w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/coconut-cookie-glaze-214x300.jpg 214w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/coconut-cookie-glaze-300x421.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Magische choco dip<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Heerlijk he zo\u2019n laagje zoete, knapperige chocolade?<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Kokosolie is een perfecte basis voor zelfgemaakte chocolade dips en sauzen.<br \/>\nKen je die dunne krokante chocoladesaus die je over softijs heen doet en die gelijk hard wordt?<br \/>\nDie kun je gewoon thuis maken, maar dan een veel gezondere variant!<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Als de dip vloeibaar is, kun je hem makkelijk mixen met andere ingredi\u00ebnten en als je hem afkoelt, stolt de dip heel snel.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Je hebt slechts 3 ingredi\u00ebnten nodig: gesmolten kokosolie, cacaopoeder en een zoetstof zoals ahornsiroop.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Gebruik de volgende verhouding of pas de zoetstof aan afhankelijk van hoe zoet je het wilt hebben.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">2 eetlepels gesmolten kokosolie<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">4 eetlepels cacaopoeder<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">2 eetlepels ahornsiroop<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Meng alles goed tot het gelijkmatig is gemengd.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Gebruik een zeef voor het cacaopoeder om klonten te voorkomen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dip het gebak erin of decoreer het met de dip. Laat het daarna hard worden in de koelkast.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Plantaardige olie vervanger<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Gefrituurde (zoete) lekkernijen bereid je het best in een olie die geschikt is voor hoge temperaturen.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Gebruik in plaats van plantaardige oli\u00ebn die erg gevoelig zijn voor oxidatie, kokosolie, wat het <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/the-healthiest-cooking-oils\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">meest hittebestendige vet<\/a>\u00a0is.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Virgin kokosolie geeft een subtiele kokosmaak. Als je een neutrale smaak nodig hebt, kies dan voor een hoge kwaliteit biologische geraffineerde kokosolie.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Basis voor chocolaatjes en fudge<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosolie werkt als een natuurlijke stabilisator waardoor het perfect is om allerlei soorten snoep mee te maken.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Gebruik gesmolten kokosolie als basis en voeg wat je lekker vindt toe zoals cacao, noten, zaden, notenboter, gedroogd fruit etc.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Meng het met een zoetstof en wat vanille extract, giet het daarna in siliconen vormpjes en laat het afkoelen in de koelkast.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<h5 class=\"p1\"><\/h5>\n<h5><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosmelk: bakken met kokosproducten<br \/>\n<\/span><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Melkvervanger<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Je kunt melk makkelijk door kokosmelk vervangen in bakrecepten. Het is een gezond plantaardig alternatief met een subtiele zoete smaak en een romige consistentie.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En terwijl je bezig bent, maak een lekker kopje warme <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/recipe\/spicy-hot-chocolate-coconut-milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">chocolade kokosmelk<\/a> of een <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/recipe\/golden-milk-turmeric-latte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kurkuma latte<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Gecondenseerde melk<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Dit is \u00e9\u00e9n van mijn favorieten. Je kunt met kokosmelk heerlijke gecondenseerde melk maken en het is zo simpel!<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als kind was ik dol op gecondenseerde melk. Waar mijn oma woonde, werd het in een tube verkocht en ik at het zo uit de verpakking! Hoewel ik het tegenwoordig niet meer eet, vragen sommige recepten specifiek om dit ingredi\u00ebnt.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Toen ik ontdekte dat je zelf je eigen gezondere, plantaardige gecondenseerde melk kunt maken, was ik heel blij. Het smaakt zo goed, ik vind hem zelfs lekkerder dan de gewone.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Het enige wat je nodig hebt is 1 blikje kokosmelk (vol vet, geen light) en kokosbloesemsuiker naar smaak.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Verwarm de kokosmelk samen met de kokosbloesemsuiker in een steelpan op middelhoog vuur. Zodra de suiker volledig is opgelost, laat je het nog ongeveer 40 minuten sudderen op een laag vuur. Roer het regelmatig.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">De kokosmelk wordt langzaam dikker en donkerder van kleur.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als het klaar is, haal je de pan van het vuur en giet je de <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/recipe\/homemade-vegan-coconut-condensed-milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">gecondenseerde kokosmelk<\/a> in een glazen pot om af te koelen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Bewaar wat je niet gelijk nodig hebt afgesloten in de koelkast.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-6876 size-full\" src=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk.png\" alt=\"Coconut condensed milk\" width=\"550\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk.png 550w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk-206x300.png 206w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk-360x524.png 360w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk-245x356.png 245w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk-235x342.png 235w, https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/condensed-coconut-milk-300x436.png 300w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"s1\">Meer recepten met <a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/coconut-recipes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kokosmelk<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 class=\"p1\"><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosroom: bakken met kokosproducten<\/span><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/h5>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Kokosslagroom<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Nog een favoriet: geklopte kokosroom. Het heeft dezelfde consistentie, is veel gezonder en smaakt naar mijn mening beter dan gewone slagroom.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Om de slagroom zo romig mogelijk te krijgen heb ik deze tip voor je: doe een gesloten blik kokosroom in de koelkast voor minstens 8 uur.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Dit scheidt het romige deel van de vloeistof. Zorg ervoor dat je niet met het blikje schudt of deze kantelt!<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Zodra deze voldoende gekoeld is, schep je de room eruit. Je hebt de vloeistof niet nodig, deze kun je bijvoorbeeld voor een smoothie gebruiken.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Klop de kokosroom met een elektrische mixer of in de keukenmachine tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Serveer op taart, cake of andere desserts.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosbloesemsuiker: bakken met kokosproducten<\/span><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/h5>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Gezonder suikeralternatief<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><a href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/is-coconut-sugar-healthy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kokosbloesemsuiker<\/a> heeft een lage glycemische index van 35 en bevat mineralen, aminozuren en vitamines.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Deze natuurlijke zoetstof is gezonder dan gewone witte suiker en heeft een rijke smaak met een hint van karamel.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Het heeft iets langer nodig om te smelten of te mixen met andere ingredi\u00ebnten dan gewone suiker, dus geef het wat extra tijd.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bestel kokosbloesemsuiker in 1 kilo\u00a0<a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fp%2Fkokosbloesemsuiker-biologisch-1-kg%2F9200000116388692%2F&amp;name=Kokosbloesemsuiker%20Biologisch%201%20kg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">voordeelverpakking<\/a>\u00a0of <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Fp%2Froyal-green-kokosbloesem-suiker-200-gram%2F9200000015315890%2F&amp;name=Royal%20Green%20-%20Kokosbloesem%20suiker%20(Coconut%20Blo...\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">potje<\/a>:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587829069362\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000015315890\",\"familyId\":\"\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Royal%20Green%20-%20Kokosbloesem%20suiker%20%28Coconut%20Blo...\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587829069362\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587829551865\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000116388691\",\"familyId\":\"9200000116388691\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Kokosbloesemsuiker%20Biologisch%201%20kg\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587829551865\"><\/script><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosmeel: bakken met kokosproducten<\/span><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/h5>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als je op zoek bent naar een gezond, glutenvrij meel, dan moet je zeker eens kokosmeel proberen.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosmeel is een koolhydraatarm meel met een vezelgehalte van 48%: het hoogste van alle soorten meel.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">De zacht zoete smaak is niet dominant en kan ook worden gebruikt in hartige recepten.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosmeel werkt een beetje anders dan gewoon meel, dus je kunt het niet 1: 1 vervangen in recepten.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">Probeer een 1\/4 kopje kokosmeel te gebruiken om 1 kopje gewoon meel te vervangen en experimenteer ermee om te zien wat het beste voor jou werkt.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bestel <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Ff%2Fkokosmeel-bio-1000g%2F9200000121748286%2F&amp;name=Kokosmeel%20Biologisch%201000g%201kg%20glutenvrij%20kool...\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kokosmeel<\/a> online:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587831646757\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000121748286\",\"familyId\":\"9200000121748286\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Kokosmeel%20Biologisch%201000g%201kg%20glutenvrij%20kool...\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587831646757\"><\/script><\/p>\n<h5 class=\"p1\"><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h5><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">Kokosrasp: bakken met kokosproducten<\/span><\/h5>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/h5>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Decoratie<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Versier je zelfgemaakte zoetigheden met een laagje kokosrasp. Het geeft ze een vleugje tropische zoetheid en een mooi kleurcontrast. Dit werkt vooral goed op een donkere chocolade achtergrond!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><b>Poedersuiker alternatief<\/b><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Vaak is gebak zoet genoeg, maar als je het in poedersuiker doopt, ziet het er nog smakelijker uit.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Als de extra zoetheid niet nodig is, vermaal dan wat kokosrasp tot poeder en gebruik het in plaats van poedersuiker.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Bestel <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Ff%2Fbionoot-biologische-kokosrasp-1000-gram%2F9200000121258799%2F&amp;name=Bionoot%20Biologisch%20Kokosrasp%20-%20500%20gram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kokosrasp<\/a> en <a href=\"https:\/\/partner.bol.com\/click\/click?p=2&amp;t=url&amp;s=1061372&amp;f=TXL&amp;url=https%3A%2F%2Fwww.bol.com%2Fnl%2Ff%2Fbionoot-biologische-kokoschips-500-gram%2F9200000121256506%2F&amp;name=Bionoot%20Biologische%20Kokoschips%20-%20500%20gram\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kokoschips<\/a> online:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587831465026\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000121258800\",\"familyId\":\"\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Bionoot%20Biologisch%20Kokosrasp%20-%20500%20gram\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587831465026\"><\/script><\/p>\n<p><script type=\"text\/javascript\">var bol_sitebar={\"id\":\"bol_1587831525809\", \"baseUrl\":\"partner.bol.com\",\"urlPrefix\":\"https:\/\/aai.bol.com\/openapi\/services\/aai\/\",\"productId\":\"productid=9200000121256507\",\"familyId\":\"\",\"site_id\":\"1061372\",\"target\":true,\"rating\":true,\"price\":true,\"deliveryDescription\":false,\"button\":true,\"link_name\":\"Bionoot%20Biologische%20Kokoschips%20-%20500%20gram\",\"link_subid\":\"\",\"background_color\":\"#FFFFFF\",\"text_color\":\"#CB0100\",\"link_color\":\"#0000FF\"};<\/script><script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/partner.bol.com\/promotion\/static\/js\/partnerProductlink.js\" id=\"bol_1587831525809\"><\/script><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ik hou ervan om te bakken met kokosproducten, omdat ik dan niet alleen kies voor gezondere, duurzamere ingredi\u00ebnten, maar het is allemaal ook nog eens super lekker.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Maak je iets speciaals voor de feestdagen? Deel het met mij en de coco community op <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/coconutqueendom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Instagram<\/a> of <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/coconutqueendom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Facebook<\/a>.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"s1\"><i>Fijne feestdagen voor jou en je dierbaren!<\/i><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">\u00a0<\/span><\/p>\n<h5 class=\"p1\"><span class=\"s1\"><br \/>\n<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/h5>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het is weer bijna die tijd van het jaar, de feestmaand december vol gezelligheid, lekker eten, en speciale gerechten. Het is misschien niet de gezondste tijd, maar het leven is er om van te genieten! Plus met een paar slimme aanpassingen, kunt je je recepten een stuk gezonder maken. In dit artikel leg ik uit&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[313,310],"tags":[330,348],"class_list":["post-9246","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gezondheid","category-voeding","tag-bakken","tag-kerst"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"This is Coco\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/coconutqueendom\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-12-18T21:46:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-04-25T16:58:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Erika\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@coconutqueendom\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@coconutqueendom\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Erika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/\",\"name\":\"Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png\",\"datePublished\":\"2017-12-18T21:46:50+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-25T16:58:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850\"},\"description\":\"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png\",\"width\":1920,\"height\":850,\"caption\":\"Holiday baking with coconut products\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bakken met kokosproducten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/\",\"name\":\"This is Coco\",\"description\":\"Coconut Queendom\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850\",\"name\":\"Erika\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Erika\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen","description":"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/","og_locale":"nl_NL","og_title":"Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen","og_description":"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.","og_url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/","og_site_name":"This is Coco","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/coconutqueendom\/","article_published_time":"2017-12-18T21:46:50+00:00","article_modified_time":"2020-04-25T16:58:56+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":850,"url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Erika","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@coconutqueendom","twitter_site":"@coconutqueendom","twitter_misc":{"Geschreven door":"Erika","Geschatte leestijd":"7 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/","name":"Bakken met kokosproducten voor gezondere feestdagen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png","datePublished":"2017-12-18T21:46:50+00:00","dateModified":"2020-04-25T16:58:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850"},"description":"Je kunt heel makkelijk minder gezonde ingredienten zoals geraffineerde suiker, bloem en zuivel vervangen door te bakken met kokosproducten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/baking-with-coconut-products-1.png","width":1920,"height":850,"caption":"Holiday baking with coconut products"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/baking-with-coconut-products\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bakken met kokosproducten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#website","url":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/","name":"This is Coco","description":"Coconut Queendom","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/db37fd8e475947d9addbf03265dbf850","name":"Erika","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/24cf1df50d1b8914bd0b92d0d8cbbf7176ca6390c750a5b7cf381f3ddb45b74d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Erika"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9246\/"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post\/"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4\/"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments\/?post=9246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9246\/revisions\/"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8738\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/?parent=9246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/?post=9246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thisiscoco.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/?post=9246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}