Gouden melk kurkuma latte is een heerlijke, voedende Ayurvedische drank.
Ayurveda is één van ’s werelds oudste traditionele gezondheidssystemen voor lichaam en geest die duizenden jaren geleden in India is ontstaan.
Het betekent letterlijk wetenschap van het leven en richt zich op de sterke verbinding tussen geest en lichaam. Evenwicht en welzijn zijn nauw verbonden met het bewustzijn.

Voeding speelt een belangrijke rol in de kwaliteit van ons leven en heeft daarom een ​​essentiële plaats in de Ayurveda.

De warme, aardende gouden melk kurkuma latte heeft helende eigenschappen voor het lichaam en helpt onze geest te kalmeren. Het zit vol met antioxidanten, gezonde vetten en andere belangrijke voedingsstoffen.
Gouden melk is goed voor de spijsvertering, stimuleert je immuunsysteem, zuivert bloed en heeft sterke ontstekingsremmende eigenschappen.
Het stimuleert ook de gezondheid van de cellen en bevordert een gezonde slaap.

Het belangrijkste ingrediënt is kurkuma, die bekend staat als de specerij van het leven, vanwege zijn krachtige geneeskrachtige eigenschappen.
De curcumine in kurkuma heeft kankerbestrijdende eigenschappen en biedt daarnaast vele belangrijke gezondheidsvoordelen.

Behalve dat het heel gezond is, is het ook een heerlijke, verwarmende drank die vooral fijn is tijdens de koude herfst- of winterseizoenen. De verschillende verwarmende kruiden gaan heel goed samen met de romigheid van kokosmelk.

 

 

Ayurvedic golden milk turmeric latte

 

 

Gouden melk kurkuma latte met kokosmelk

 

Ingrediënten:

250 ml kokosmelk  (via Albert Heijn)
125 ml water
1 theelepel verse of gedroogde gemalen kurkuma  (via bol.com)
1 theelepel gember of 1/2 theelepel gemalen gember
1/2 eetlepel kokosolie
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
(dit is belangrijk voor de absorptie van de kurkuma)

1 eetlepel ahornsiroop

 

 

Coconut golden milk

 

 

Meng alles behalve de ahornsiroop in een kleine steelpan en kook gedurende 10 minuten op laag vuur.
Zet het vuur uit en voeg de ahornsiroop toe.

Serveer het drankje warm en roer nog even goed voordat je het drinkt, vooral als je gemalen kurkuma gebruikt.

 

Geniet ervan en hou jezelf warm tijdens deze koude dagen!

 

PS: kurkuma laat vlekken achter, dus wees voorzichtig met je kleding, keukentextiel, houten lepels etc.
Het heeft een sterke gele kleur, daarom gebruik ik het graag als natuurlijke kleurstof in verschillende recepten, zoals deze pastel bounty balletjes.

 

 

 

Opties voor goede kwaliteit kokosolie:

 

 

 

 

Pin dit:

 

Vegan golden milk turmeric latte with coconut milk