Deze groene smoothie met kokosmelk is een geweldige bron van voedingsstoffen van fruit, groene bladgroenten, kokosmelk, spirulina en zaden.
Het is rijk aan vitamines, mineralen, goede vetten, eiwitten en antioxidanten.
Deze smoothie geeft je een sterke energie boost, waardoor het perfect is voor ontbijt of voordat je gaat sporten.
Smoothies zijn een goede manier om makkelijk een grote hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen.
Ze zijn lekker, eenvoudig te maken en bieden veel variatiemogelijkheden.
Je kunt elke soort vers fruit gebruiken die je lekker vindt. Voor deze groene smoothie met kokosmelk heb ik banaan, mango en ananas gebruikt.
Wanneer ik ananas in smoothies of nice cream gebruik, doe ik er altijd de ananaskern in.
Veel mensen gooien dit deel van de ananas weg, omdat het minder sappig is en soms zelfs taai, maar het is heel gezond.
Het bevat meer bromelaïne dan andere delen van de ananas. Bromelaïne is eiwitenzym, een sterk natuurlijk ontstekingsremmend middel en pijnstiller.
De ananaskern in je smoothies doen voegt extra voedingsstoffen toe en de mixer zorgt ervoor dat je helemaal niks van de textuur merkt!
Groene bladgroenten zijn één van de gezondste dingen ter wereld. Ze helpen het lichaam alkaliseren, bestrijden schadelijke bacteriën, helpen bij het ontgiftingsproces en leveren belangrijke voedingsstoffen.
Ik probeer ze elke dag in één of andere vorm te eten.
Groene smoothie met kokosmelk
Ingrediënten:
Vers fruit naar keuze. Ik gebruikte:
1 banaan
1/4 ananas en ananaskern
1/2 mango
250 g spinazie en boerenkool
1 klein stukje gember
120 ml kokosmelk (via Albert Heijn)
1/2 theelepel granaatappel melasse
1 theelepel amla poeder (via bol.com)
1 theelepel spirulina
1 theelepel tarwegras
1 theelepel maca poeder
1 theelepel chiazaadjes
1 theelepel gemalen lijnzaad
kokosrasp (optioneel)
handvol bosbessen en frambozen (optioneel)
Was de spinazie en boerenkool. Ik gebruik hiervoor een biologische groente- en fruitwas.
Vooral als je niet-biologische producten koopt, is het belangrijk om ze goed te wassen.
Ik laat de spinazie en de boerenkool 10 minuten in een schaal met water en de biologische was weken en spoel ze daarna goed uit.
Ondertussen kun je het fruit schoonmaken en snijden en het in de blender doen.
Voeg de kokosmelk en een beetje natuurlijke zoetstof toe. Ik heb melasse gebruikt, maar ik vind het ook lekker om Medjool dadels of ahornsiroop te gebruiken.
Voeg de groente, poeders en zaden toe.
Garneer met een beetje kokosrasp, verse bosbessen en frambozen. (Optioneel)
Deze hoeveelheden zijn genoeg voor 2-3 porties.
Pin dit:
Leave a reply